Malzemeler

• 2 su bardağı Çay Çiftlik yoğurt
• 1,5 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 adet yumurta sarısı
• 6 su bardağı su
• 1 çay bardağı pirinç

Üzeri için

• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı Çay Çiftlik tereyağı
• 1 yemek kaşığı kuru nane

Yapılışı

1. Yoğurt, un, tuz ve limon suyunu tencerede pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Yumurta sarısını ekleyip tekrar karıştırın.
3. Soğuk suyu ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakın.
4. Kaynamaya başlayınca yıkanmış pirinci ekleyin.
5. Pirinç yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
6. Ayrı bir tavada tereyağı ve zeytinyağını kızdırın.
7. İçine kuru nane ve pul biber ekleyip karıştırın.
8. Hazırladığınız yağı çorbanın üzerine dökün.
9. Karıştırıp ocaktan alın.

Servis Önerisi

Üzerine pul biber serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.