MALZEMELER:

Taban için:

• 80 gram Çay Çiftlik tereyağı
• 100 gram şeker
• 1 adet yumurta
• 140 gram un
• 1 paket (15 gram) kabartma tozu

İçi için:

• 100 gram şeker
• 2 adet yumurta
• 1 paket (10 gram) vanilin
• 100 gram krema
• 500 gram Çay Çiftlik lor peyniri

Üzeri için:

• 2 paket yaban mersini
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası

YAPILIŞI:

1. Yaban mersini, şeker ve mısır nişastasını küçük bir tencerede 5 dakika pişirin.
2. Karışımı soğumaya bırakın.
3. Tereyağını bir kaba alıp çatal ile ezin.
4. Şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.
5. Yumurtayı ekleyip karışıma yedirin.
6. Un ve kabartma tozunu ekleyerek hamur haline getirin.
7. Hamuru streçleyip buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
8. İç harç için şeker, yumurta, vanilin, krema ve lor peynirini blenderda çırpın.
9. Hamuru kalıba yerleştirip iç harcı üzerine dökün.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
11. Yaban mersini karışımını üzerine ekleyip 5 dakika daha pişirin.
12. Fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.