MALZEMELER:

• 1/2 su bardağı yarma (dövme)
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 5 su bardağı su
• Tuz
• Üzeri için:
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

YAPILIŞI:

1. Süzme yoğurt, un ve yumurta sarısını tencereye alın.
2. Üzerine 1 su bardağı su ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Kalan suyu ekleyip tencereyi ocağa alın.
4. Yarmayı ekleyip kaynayana kadar sürekli karıştırın.
5. Kaynadıktan sonra yarmalar yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin.
6. 10–15 dakika sonra haşlanmış nohutu ekleyin.
7. Kısık ateşte yarmalar tamamen pişene kadar devam edin.
8. Tereyağını eritip içine naneyi ekleyin.
9. Hazırladığınız naneli yağı çorbaya ekleyip karıştırın.
10. Gerekirse kıvam için sıcak su ilave edin ve servis edin.