MALZEMELER:

• 1,5 paket kakaolu petibör bisküvi
• Muhallebisi için:
• 1 litre Çay Çiftlik süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı Çay Çiftlik sade yağ
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti
• Çikolata sosu için:
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı un (silme)
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı Çay Çiftlik tereyağı
• Bir tutam tuz
• 60 gr bitter çikolata

YAPILIŞI:

1. Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Karışımı ocağa alıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
3. Kıvam alınca vanilya ve sade yağı ekleyip karıştırın, ardından ılınmaya bırakın.
4. Ilınan muhallebiye krem şantiyi ekleyip mikserle 4–5 dakika çırpın.
5. Borcam tepsiye sütle hafif ıslatılmış bisküvileri dizin ve üzerine muhallebi yayın.
6. Kat kat olacak şekilde bisküvi ve muhallebiyi malzemeler bitene kadar tekrar edin.
7. Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
8. Çikolata sosu için çikolata ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alıp karıştırın.
9. Tereyağını ekleyip ocağa alın, kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
10. Kaynayınca çikolatayı ekleyin ve eriyip kıvam alana kadar pişirin.
11. Sosu ara ara karıştırarak soğutun, ardından bir kısmını ayırın.
12. Soğuyan sosu tatlının üzerine dökün ve buzdolabında en az 2–3 saat dinlendirin.
13. Servis ederken üzerini isteğe göre çikolata ve ayrılan sos ile süsleyin.