MALZEMELER:

• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı Çay Çiftlik doğal süt
• 2 yemek kaşığı Çay Çiftlik yoğurt
• 1 çay bardağı Çay Çiftlik kaşar peyniri
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

KIZARTMAK İÇİN:

• 1/3 su bardağı sıvı yağ

PÜF NOKTASI:

Akışkan bir kek kıvamına benzer bir kıvam elde etmeye özen gösterin. Hamuru kızartırken kaşık yardımıyla şekillendirebilirsiniz. Yoğurt yoksa sütü 2 su bardağı olarak da kullanabilirsiniz.

PIŞİRME ÖNERİSİ:

Dilerseniz az yağlı tavada, yapışmamasına dikkat ederek arkalı önlü şekilde de pişirebilirsiniz.

YAPILIŞI:

1. Yumurtaları bir kaba kırın ve çırpın.
2. Üzerine yoğurt ve sütü ekleyip karıştırın.
3. Kaşar peyniri ve unu ilave ederek kek kıvamına yakın bir harç elde edin.
4. Tavaya yağı alın ve kızdırın.
5. Harçtan kaşık yardımıyla parçalar alıp tavaya dökün.
6. Orta kalınlıkta olacak şekilde iki taraflı kızartın.
7. Fazla yağını süzdürerek servis edin.

Afiyet olsun.