MALZEMELER:

• Yarım su bardağı pirinç unu
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 litre Çay Çiftlik süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı Çay Çiftlik sade yağ
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

YAPILIŞI:

1. Pirinç unu ve nişastayı süt ile birlikte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
2. Kaynayınca şeker ve vanilyayı ekleyip 5 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
3. Tepsiyi ocağa alın ve sade yağı eritip üzerine pudra şekerini ekleyin.
4. Tepsiyi ocakta döndürerek karışımın hafif karamelize olmasını sağlayın.
5. Pişen muhallebiden bir kepçe alıp tepsiye dökün ve eşit şekilde yayın.
6. Tepsiyi döndürerek tabanın iyice kahverengi olmasını sağlayın.
7. Kalan muhallebiyi üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.
8. Tepsiyi ıslak bez üzerine alıp soğumaya bırakın.
9. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın.
10. Tatlı tamamen soğuyunca dilimleyip ters çevirerek servis edin.