MALZEMELER:

• 1/2 kg köftelik kıyma
• 1 yumurta
• 1 orta boy soğan (rendelenmiş)
• 3 adet patates
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1 su bardağı Çay Çiftlik kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Patates iç harcı için:
• Haşlanmış patates
• Tuz ve baharatlar
• Sosu için:
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su

YAPILIŞI:

1. Kıymayı yoğurup köfte haline getirin.
2. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
3. Ortalarını bastırarak çanak şekli verin.
4. Haşlanmış patatesleri ezip baharatlarla tatlandırın.
5. Patates harcını köftelerin içine doldurun.
6. Köfteleri fırın tepsisine dizin.
7. Salça ve suyu karıştırıp tepsiye ekleyin.
8. 220 derecede köfteler kızarana kadar pişirin.
9. Fırından almadan 5 dakika önce üzerine kaşar peyniri serpin.
10. Kaşar eriyince fırından çıkarıp sıcak servis edin.