MALZEMELER:

• 10 yaprak güllaç
• 1,5 litre Çay Çiftlik süt
• 2 su bardağı şeker
• Çekilmiş ceviz
• 2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe bağlı)

Üzeri için:

• File fıstık
• Ceviz
• Nar tanesi

YAPILIŞI:

1. Süt ve şekeri tencereye alıp ısıtın, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
2. Hazırladığınız sütü oda sıcaklığında ılınmaya bırakın (kaynar olmamalıdır).
3. Derin bir tepsiye güllaç yapraklarını parlak yüzü üste gelecek şekilde yerleştirin.
4. Her katı ılık süt ile iyice ıslatın.
5. 5 yaprak güllaç serdikten sonra arasına çekilmiş ceviz serpiştirin.
6. Kalan güllaç yapraklarını da aynı şekilde sütle ıslatarak üzerine yerleştirin.
7. Ayrı bir kapta kalan şekerli sütten bir bardak alın ve içine gül suyu ekleyin.
8. Bu karışımı tatlının üzerine gezdirin.
9. Güllaç tatlısını buzdolabında en az 2–3 saat dinlendirin.
10. Servis etmeden önce file fıstık, ceviz ve nar taneleri ile süsleyin.