MALZEMELER:

Hamuru için:

• 4-5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı instant kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• ½ yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su (470 ml)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı mısır unu (tepsi için)

Üzeri için:

• Rendelenmiş Çay Çiftlik kaşar peyniri
• Sucuk
• Mantar
• Zeytin

Pizza sosu için:

• 2 su bardağı domates sosu (veya alternatif sos karışımı)
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş dövülmüş sarımsak

YAPILIŞI:

1. Un, maya, şeker ve tuzu karıştırın.
2. Ilık su ve zeytinyağını ekleyip yumuşak hamur yoğurun.
3. Üzerini streçleyip 30 dakika mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölün.
5. Mısır unu serpilmiş tepsiye hamuru yayın.
6. Çatalla delikler açarak 200 derece fırında 10 dakika ön pişirme yapın.
7. Sos ve malzemeleri hazırlayın.
8. Ön pişen hamurun üzerine sosu sürün.
9. Peynir ve diğer malzemeleri ekleyin.
10. 200 derece fırında kenarları kızarana kadar pişirin.
11. Dilimlemeden önce 5 dakika dinlendirip servis edin.