MALZEMELER:

• 1 paket instant maya (10 gr)
• 2,5 su bardağı un
• Aldığı kadar ılık su (un miktarını karşılayacak şekilde)
• 1 tatlı kaşığı silme tuz

YAPILIŞI:

1. Un, tuz ve mayayı bir kaba alıp iyice karıştırın.
2. Azar azar ılık su ekleyerek yumuşak (kulak memesi kıvamında) bir hamur yoğurun.
3. Hamurun üzerini kapatıp 25–30 dakika dinlendirin.
4. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlayın.
5. Hafif unlanmış tezgahta merdane yardımıyla açın.
6. Bezeleri çay tabağı büyüklüğünde yuvarlaklar halinde açarak toplam 7 adet pide hamuru elde edin.