YABAN MERSİNLİ CHEESECAKE
Malzemeler
80 gram Çay Çiftlik tereyağ
100 gram şeker
1 adet yumurta
140 gram un
1 paket ( 15 gram ) kabartma tozu
içi için gerekli malzemeler
100 gram şeker
2 adet yumurta
1 paket (10 gram) vanilin
100 gram krema
500 gram Çay Çiftlik lor peyniri
Üzeri için gerekli malzemeler
2 paket yaban mersini
1 yemek ( 15 gram ) kaşığı şeker
1 yemek (15 gram ) kaşığı mısır nişastası
Cheesecake üzeri hazırlanışı
Küçük bir tencere içerisinde yaban mersini , şeker ve mısır nişastasını 5 dk kadar pişirin. Soğumaya alıp kenarda bekletin.
Cheesecake tabanı hazırlanışı
Tereyağını bir kabın içerisine alıp bir çatal yardımıyla ezin. Şekeri içerisine ilave ederek ezme işlemine devam edin. 1 adet yumurtayı alıp şekerli karışımın içerisine ilave edin ve karıştırın. 140 gram unu karşımın içerisine ilave ederek karıştırın. Kabartma tozunu ilave edin. Hazırladığınız hamuru güzelce yoğurup streçleyip buzdolabında yarım saaat kadar bekletin.
Cheesecake kreması hazırlanışı
Tüm malzemeleri bir kap içerisine alıp mutfak robotunda çırpın. ( Şeker, yumurta , vanilin krema ve peynir) Hamuru buzdolabından çıkartıp kek kalıbının içerisine yerleştirin. Artan parçaları bir kenara alın ve hamuru kek kalıbına güzel bir biçimde oturttuktan sonra içerisine kremalı karışımı ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dk kadar pişirin. Yaban mersinli karışımı üzerine ilave edip 5 dakika daha fırında pişirin. Keki fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Afiyet Olsun.
1513 kez görüntülendi.
geri
