SULTAN LOKUMU

Malzemeler:

1 paket şekerli vanilin

200 gr Çay Çiftlik tereyağı

2 su bardağı

1 yemek kaşığı un

1 litre Çay Çiftlik Sütçünüz

2 su bardağı toz şeker

1 çay kaşığı tarçın

Ceviz içi

Hindistan cevizi

 

Yapılışı: Öncelikle tereyağını eritip unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Toz şekeri ilave edip biraz daha kavurun. Üzerine sütü azar azar ekleyerek karıştırın. Koyu bir kıvama gelinceye kadar karıştırmaya devam edin. Şekerli vanilini de ilave edip 8-10 dakika mikserle çırpın. Buzdolabına alıp iyice soğumasını bekleyin. Bu esnada kullanacağınız cevizleri ufalayın ve ayrı bir kaba alın. Cevizlerin üzerine tarçın dökün ve karıştırın. Katılaşan karışımdan 1 tatlı kaşığı kadar alın ve ortasına tarçınla karıştırdığınız ceviz içini ilave edip kapatın. Elinizde yuvarlayın. Üzerini bol Hindistan cevizine bulayın. Tüm malzemeyi aynı şekilde hazırlayın. Sultan lokumunun üzerinde ev yapımı çikolata sosunu gezdirerek lezzetini arttırabilirsiniz. Afiyet olsun.