PEYNİRLİ ÇİĞ BÖREK
Malzemeler
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı un
Aldığı kadar su (1 su bardağı kadar)
Tuz
İçi için;
Çay Çiftlik Lor peyniri veya isteğiniz bir peynir çeşidi
1 adet kuru soğa
1 tutam maydanoz
Tuz
Pul biber
Kızartmak için; Sıvı yağ
Yapılışı: Hamuru kulak memesi kıvamında iyice yoğurun. 15 dakika dinlendirin. Soğanı ve maydanozu ince ince doğrayıp, peynire katın. Baharatlarını ekleyin ve karıştırın. Hamuru bezelere ayırıp açın. İçten koyun ve kapatın. Kenarını rulet yardımı ile veya bir tabak ile kesin. Kızgın yağda arkalı önlü kızartıp servis edin. Afiyet olsun.
1044 kez görüntülendi.
geri
