EV USULÜ YOĞURTLU TANTUNİ

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü

2 adet soğan(piyazlık doğranmış)

3 adet domates(küp doğranmış)

1/2 demet maydanoz

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

3 yemek kaşığı zeytinyağı

4 adet lavaş ekmeği

Sosu için: 1 kase Çay Çiftlik yoğurt, 1yemek kaşığı Çay Çiftlik tereyağı, 1 tatlı kaşığı toz biber

Yapılışı: Tavukları haşlayın ve haşlandıktan sonra küçük küçük doğrayın. Tantuniyi yapacağınız tavayı iyice ısıtın. Yağ ile birlikte tüm baharatları tavaya atın ve baharatların kokusu çıktıktan sonra tavukları ekleyin. Tavukların dışı kızarana kadar iyice kavurun. Tavuğu ocaktan almaya yakınken domates ve soğanları tavaya atın ve çevirerek pişirin. Soğan ve domatesler hafif diri kalması için çok pişirmiyoruz. Son olarak maydanozu da ekledikten sonra karıştırın ve ocaktan alın. Lavaşı ısıtın, tavuk tantuniyi yayın ve yoğurtlu sosu üzerine dökerek sıcak servis edin. Afiyet olsun.